Skribent: Sierra de Goldsmith

https://www.grontvarjedag.se/blogg/index.php/2015/05/25/kottfri-mandag-bjuder-pa-fajitas-med-pico-de-gallo

Ingredienser (ca 4 portioner)

• Oumph 
• Paprika
• Svarta bönor
• Gul lök
• Avokado
• Koriander
• Lime 
• Mango
• Tomat
• Sweet chili
• Tortillabröd
• Kryddor: Spiskummin, paprika, chili, salt och peppar (eller en färdig fajitaskryddmix!)